Tasuta elektrooniline raamatukogu

Gastronoomia - Stuart Farrimond

Selle leiate siit Gastronoomia pdf raamat

HIND: TASUTA
VORMISTADA: PDF EPUB MOBI DOC
KUUPÄEV: 2019
SUURUS: 10,55
ISBN: 9789985042595
KEEL: EESTI
AUTOR: Stuart Farrimond

Kirjeldus:

Profexpo ja Eesti Kirjastuste Liidu poolt korraldatud konkursil Aasta kokaraamat 2019 tunnistati„Gastronoomia. Praktilised küsimused. Teaduslikud vastused” parimaks tõlkeraamatuks.Kõrgekvaliteetse pildimaterjali ja selgitavate diagrammidega illustreeritud raamat tutvustab kõige levinumaid toiduvalmistamisviise ja -tehnikaid, räägib lähemalt peamistest toiduainetest nagu liha, kala, piim, muna, maitseained, jahu ja õli, ning annab nõu, kuidas varustada oma köök kõige paremate töövahenditega.Lihtsas keeles ja keerulisi termineid võimalust mööda vältides on autori eesmärk anda lugejale parem ülevaade toiduvalmistamise ja küpsetamise teadusest, mis aitab valla päästa tema loovuse.

...loso rispetto delle norme igienico sanitarie e alla razionalità dei metodi di produzione ... V Congreso Gastronomía y Salud | 14, 15 y 16 de noviembre ... . Bienvenidos a mi canal, aquí voy a compartir con todos vosotros tutoriales y recetas originales y con una bonita presentación, al alcance de todo el mundo y ... Compiled and edited by Anelyse M. Weiler, Sarah Elton, and Josée Johnston. Gastronomica's incoming editorial team gathered in Toronto this past fall to discuss the future of food studies and pressing issues for food scholars today.The new team explored the theme of "saving food" as part of a public roundtable hosted b ... Gastronomy - Wikipedia ... .The new team explored the theme of "saving food" as part of a public roundtable hosted by the University of Toronto's Culinaria Research Centre. Es la persona que se ocupa de esta ciencia.A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo....